Canard plongeur des lacs froids du nord et des eaux côtières, le Garrot à œil d'or est une espèce gibier légale sur une grande partie de l'Amérique du Nord et de l'Europe, parfois classé avec les canards marins. Ces enregistrements conviennent aux chasseurs travaillant en eau libre comme aux ornithologues apprenant son vol sifflant et son cri distinctifs.
Le/la Garrot à oeil d'or (Bucephala clangula) est un canard de la famille des Anatidés d'environ 46 cm — le mâle d'un noir et blanc tranché, avec une tache blanche ronde devant la tête vert brillant. Il niche sur les lacs forestiers du nord et hiverne sur les lacs et côtes libres de glace.
Au-delà d'une note de parade discrète, ce canard est surtout connu pour le sifflement musical de ses ailes en vol. Il plonge pour mollusques, larves d'insectes et matières végétales sur le fond des lacs et réservoirs. Il plonge sans cesse depuis la surface, disparaissant de longues secondes à chaque fois. Sur la voie de migration méditerranéenne, il est le plus nombreux de l'automne à l'hiver, quand les migrateurs du nord envahissent les zones humides de Grèce et des Balkans.
Le Garrot à œil d'or est légalement chassé aux États-Unis et au Canada selon la réglementation standard sur les oiseaux migrateurs (certains États le classent avec les canards marins sous des quotas séparés, d'autres non), ainsi que dans une grande partie de l'Europe du Nord et centrale et au Royaume-Uni, selon le droit national de la faune sauvage inspiré du cadre de la Directive Oiseaux de l'UE. L'espèce est classée en préoccupation mineure par l'UICN, avec une population importante et stable, sans restriction générale comparable à celle des canards plongeurs comme le Milouin, bien que les quotas spécifiques puissent être nettement inférieurs à ceux des canards de surface dans certains États et régions des États-Unis. Les règles varient selon les pays et, en Amérique du Nord, selon l'État et la voie de migration : vérifiez les saisons et quotas locaux en vigueur avant de chasser ; voir notre avertissement complet pays par pays pour le détail.