تم القبض عليها بعشرات الآلاف كل خريف على الطاولة، أغنية درسة البساتين الناعمة والهابطة تسمع الآن بشكل أساسي من قبل مراقبي الطيور والباحثين الذين يتتبعون تعافيها.
درزي البستان (Emberiza hortulana) من جواثم أوروبا والبحر الأبيض المتوسط، يظهر في الغابات والحقول المفتوحة والحدائق والمناطق الزراعية. صغير الحجم ورشيق الجسم، مثالي للحركة بين النباتات حيث يبحث عن الغذاء.
أغنيته اللحنية من أكثر الأصوات تميزًا في الريف الأوروبي، وتُسمع بشكل رئيسي في الربيع عندما يطالب الذكور بالأراضي ويجذبون الإناث. كثير من الأنواع في صنفه تقوم بهجرات موسمية إلى أفريقيا في فترة الشتاء، مقطعة مسافات مذهلة مرتين في السنة.
تتكاثر درسة البساتين من إسبانيا عبر أوروبا إلى آسيا الوسطى وتفصل في أفريقيا جنوب الصحراء، وهي محمية بالكامل بموجب توجيه الطيور الأوروبي واتفاقية برن، مع عدم وجود موسم صيد قانوني في أي مكان في الاتحاد الأوروبي؛ فرنسا، المركز التاريخي لاستخدامها كتخصص طهي، حظرت القبض عليها تماماً في 1999، على الرغم من أن الإنفاذ كان غير متسق لسنوات بعد ذلك. لا يزال الصيد غير القانوني يحدث أثناء الهجرة، خاصة في جنوب غرب فرنسا (يقدر بعشرات الآلاف من الطيور سنوياً حسب بعض الحسابات)، وقد تم ربطه بالانخفاض السكاني الحاد للنوع — تقريباً 88% بين 1980 و 2016 — لذا فإن أي استخدام فعلي لهذا التسجيل يجب أن يقتصر على التعرف والبحث والمراقبة. انظر إلى إخلاء الذمة الكامل الخاص بنا حسب البلد للموقف القانوني خارج الاتحاد الأوروبي، بما فيها أجزاء من نطاق تكاثرها الآسيوي والأراضي الشتوية الأفريقية.